1. 乳腺癌化疗期间吃蛙油好吗？
2. 油焖青蛙的做法？
3. 好蛙油翻三克油是什么意思？

乳腺癌化疗期间吃蛙油好吗？

乳腺癌化疗期间吃蛙油不好。乳腺癌最有效的治疗手段是选择手术，术式包括传统的乳腺癌切除手术。对于年轻的病人，也可以选择保留乳房的乳腺癌治疗术，需要进行腋窝淋巴结的清扫。对于保乳手术以后的病人，需要进行局部的放射治疗，预防复发和转移。

油焖青蛙的做法？

用料：

田鸡500—600克，泡姜20克，泡红辣椒150克、大葱150克

腌料：姜3、4片切细丝，料酒1汤匙，胡椒粉少许，精盐1茶匙，干淀粉1汤匙克。

色拉油一杯（实耗不大，将田鸡肉滑油）

油焖田鸡的制作方法：

步骤1、

田鸡宰杀，去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、姜丝、干淀粉、料酒，拌匀上浆腌入味。

步骤2、

泡红辣椒去蒂，切一两刀。大葱洗净斜切厚片，泡姜切成姜米。

步骤3、

炒锅下油烧约四五成热，将田鸡块用滤网滤掉多余水份及粉浆，下锅滑溜至断生捞起。火不要大，用温油将田鸡泡到表面变白即可。

步骤4、

炒锅内下少许油烧热，下泡姜、泡椒煸炒出香味，添入适量的高汤，没有就用清水加魔厨高汤，少许糖，烧开，转小火，下田鸡，烹入料酒，小火煨三分钟入味，撒入大葱片，调入水淀粉，再次烧开后，淋少许麻油，起锅装盘即可。

主料:

青蛙

一斤半

辅料:

花椒

适量

生抽

一大勺

老抽

一小勺

盐

适量

醋

一小勺

葱段

适量

大蒜

适量

姜

适量

郫县豆瓣酱

一勺

老干妈香辣酱

一勺

蒜苔

适量

洋葱

适量

小米辣

适量

干辣椒

适量

砂糖

适量

米酒或白酒

适量

烹饪步骤

1· 把青蛙（林蛙）洗净抹盐腌制10分钟控水备用……

2· 准备好辅料及佐料备用……

3· 热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生时倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均匀后在加入适量生抽、醋调味翻炒均匀，然后用温水花开一勺糖倒入锅中翻炒片刻！

4· 倒入适量冷水抹过食材大火加盖焖煮约5分钟，时刻观察锅中汤汁浓稠露出食材后用勺子试下汤汁咸淡适量加盐调味，咸味合适后在倒入准备好的蒜台和洋葱块继续翻炒均匀加入适量鸡精、黑胡椒粉拌匀转中火加盖焖煮1分钟（此刻要防止锅中汤汁烧干），此时用一勺淀粉加入适量清水勾芡……

5· 打开锅盖转大火收汁至浓稠至少许汤汁时加入调好的淀粉液勾芡，此时快速翻炒均匀把汤汁收紧后撒上葱段起锅装盘......一份香甜鲜美的蒜苔青蛙就完成啦……

好蛙油翻三克油是什么意思？

“好蛙油翻三克油”是一句网络流行语，源自闽南语，意思是“品质优良的人或事物，只会吸引到同样优秀的存在”。“蛤”、“蛙”谐音“好”，“油”则指“好”。“三克”是闽南语中“似”的意思。整句话比喻好的人或好事物，会吸引到相似的好人或好事物，就像好蛙油只会被另一只好蛙吸引。这句话既传递了美好的祝愿，也隐喻了人以群分的社会规律。