1. 东北林蛙油干如何吃？
2. 一粒林蛙油大概多少克？
3. 干林蛙油怎么泡？
4. 一两干林蛙油多少钱？

东北林蛙油干如何吃？

 东北林蛙油干是一种珍贵的食材，具有丰富的营养价值。以下是几种常见的东北林蛙油干食用方法：

1. 泡发后炖汤：

将林蛙油干用温凉水浸泡12个小时，直至泡发。然后将泡发的林蛙油干捞出，轻轻挤出多余的水分。将林蛙油干放入炖盅中，加入适量的水、冰糖和红枣等食材。炖盅加盖，放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟即可。蒸好的林蛙油温润如玉，白色半透明状，入口软滑，清香怡人，滋补养颜。

2. 糖醋林蛙油：

将泡发好的林蛙油干切成小块，热锅凉油，放入姜蒜爆香。加入泡发好的林蛙油干，翻炒均匀。调制糖醋汁（糖和醋的比例约为1:1），倒入锅中，翻炒均匀，使林蛙油干充分裹上糖醋汁。炒至林蛙油干变得透明，汤汁收干即可出锅。

3. 林蛙油红枣汤：

将泡发好的林蛙油干放入锅中，加入红枣、姜片和适量的水。大火烧开后转小火炖煮约30分钟，直至林蛙油干熟透。最后加入适量的盐和糖调味，即可食用。

4. 林蛙油炒蔬菜：

将泡发好的林蛙油干切成小块，热锅凉油，放入蒜末和蔬菜翻炒。待蔬菜炒至断生后，加入林蛙油干，迅速翻炒均匀。最后加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。

在食用林蛙油干时，注意控制火候，避免炒焦，以免影响口感。此外，林蛙油干的泡发时间较长，需要提前做好准备。可以根据个人口味和需求，尝试不同的烹饪方法，享受林蛙油干带来的美味。

一粒林蛙油大概多少克？

林蛙油的重量与林蛙干的重量成正比。活蛙体重25克以下，体干重5-8克 ,含油重0.6-0.8克;活蛙体重30克以上，体干重9.5-12克 ,油重1.2-1.5克;活蛙体重50克以上，体干重15克 ,油重2.5克;活蛙体重65克以上，体干重18克 ,油重3.2克;活蛙体重75克以上，体干重25克 ,油重5.2克。

干林蛙油怎么泡？

浸泡方法是，先用凉水将林蛙油冲洗，除去灰尘，摘去附着的卵粒、皮肌等物，再放人凉开水里浸泡。〗克林蛙汕 加水15毫升，浸泡8〜12小时。

  林蛙油泡好之后，颜色雪 白，膨大，松软而有弹性。浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或温水。 开 水浸泡，林蛙油受高热，蛋白质变性，失去吸水膨胀性能， 变成坚硬快状物，无法食用。

  浸泡用水要适量，水量过多，林蛙油吸收不了，剩余水 中溶有蛙油的水溶性物质，降低林蛙油的营养效果。水量不 足，林蛙油浸泡不开，不能吸收膨胀，油中间有硬心，需要 加水重泡。水量适合，林蛙油充分吸水膨胀后，略有余水。

一两干林蛙油多少钱？

1000元左右。

干林蛙原油市面上价格在每斤3000—4000元之间，线油干林蛙大约5000元以上，干林蛙干大约在20元左右一个。一两干林蛙油大约1000元左右。