1. 干林蛙泡酒喝可以吗？
2. 干林蛙怎么泡制干林蛙择那么泡制.具体多长时间.怎么做？

干林蛙泡酒喝可以吗？

可以

1.将林蛙宰杀，去除内脏，洗后备用。

2.将白酒倒入瓶中，加入适量的林蛙，放置于阴凉干燥处，密封保存。

3.酒的浸泡时间一般为1个月以上，最好是3个月左右，这样可以使林蛙的药效充分溶解在酒中。

4.饮用时，将泡制好的林蛙泡酒倒入杯中，加入适量的温水或冰水调和即可。

干林蛙怎么泡制干林蛙择那么泡制.具体多长时间.怎么做？

干林蛙清洗净后，放温水内浸泡4--6小时左右，然后取出，摘去黑线及杂物，即可使用。

一般都是炖着吃。可以冰糖炖，杏仁露炖，或猴头菇炖，都行，一般隔水炖蒸1-2小时。

干林蛙的吃法

1、炖林蛙

林蛙特别适合炖着吃，在做的时候需要准备干林蛙400克葱姜蒜，适量酱油，食用盐和花椒面以及鸡精还有猪油都要适量准备一些，把准备好的干林蛙提前用温水泡软，再用冷水浸泡。在炒锅中放入准备好的猪油，加入葱姜蒜炒出香味，随后放入适量酱油和花椒面儿，再加入处理好的林蛙入锅快速翻炒，炒匀后加少量清水，盖上锅盖，炖10~15分钟，等汤汁收干后撒上适量蒜末和葱花炒匀直接出锅就可以。

2、香辣林蛙

干林蛙还能和辣椒搭配在一起炒着吃，在需要时要提前把干林蛙处理一下，把它用清水泡软并清理干净，再用清水认真清洗，洗好后去掉水分，把它切成块状，准备适量的干红辣椒和蒜瓣，把它们切成段状，在炒锅中放油加热后把红辣椒和蒜拌入锅快速翻炒，炒香以后把林蛙入锅一起炒，炒的过程中加少量生抽和适量食用盐调味，炒到林蛙熟透以后直接出锅就可以。